KÜLTÜR                           HÜRRİYET VE MÜCADELE -I- Abdurrahim Ötkür       Ötkür, şiirlerin çoğunda halkın esaretini ve hürriyet arzusunu dile getirmiştir. Bu şiirler, özellikle 1945-1949 ila 1968-1972yılları arasında yoğunluk kazanmıştır. Bunun sebebi, yıllarda Çin yönetiminin Doğu Türkistan ' da yaşayan Türk 1alkına baskıcı bir politika uygulaması ve halkın bu baskılara dayanamayarak baş kaldırmasıdır. Doğu Türkistan halkının en mağdur olduğu dönem, Mao idaresindeki Kızıl Çin dönemidir. İsa Y. Alptekin, Mao yönetiminin 1949'dan 1976'ya kadar Doğu Türkistan Türklüğünü yok etme siyaseti güttüğünü, söylemiştir('). Erkin Alptekin de bir yazısında, Mao'nun kültür siyasetinin, Doğu Türkistan halkının aile hayatını, milli ve dini geleneklerini tamamen ortadan kaldırmak olduğunu; alfabeye yapılan müdahalenin de, halkın geçmiş kültürüyle olan bütün bağlarını ortadan kaldırmak amacı taşıdığını belirtir.(²) Komünist Çin'in haksız ve adaletsiz yönetimi ve Çinlileştirme, siyaseti, halkın 1955-1962 yılları arasında sık sık ayaklanmasına, sebep olur. Alptekin, Çin idaresinin özellikle 1 957 yılında Uygur okullarını kapatıp Uygurca kitapları yasaklayarak ha1kı cezalandırdığını; ayrıca aydınlara baskılar yaparak onları hapishanelere attığını ifade etmiştir.(³) Ötkür'ün kesin olarak hangi tarihler arasında cezalandırıldığını bilmiyoruz. Şairin, 1949 ila 1968 yılları arasında sadece bir şiir yazması, muhtemelen bu yıllar arasında bir süre hapis hayatı yaşadığını akla getirmektedir. Tarım Boyları adlı kitabının yasaklanması da yine bu yıllara rastlar. Ötkür, yukarıda kısaca bahsettiğimiz milli kurtuluş hareketlerini hem şiirleriyle hem de mücadelelere bizzat katılarak desteklemiştir. Onun hürriyetperver ve mücadeleci şahsiyetiyle hemen hemen bütün şiirlerinde karşılaşıyoruz Ötkür'e göre, hürriyetini kaybetmiş bir millet, namusunu ve şerefini de yitirmiştir. O, milletin, hürriyetle birlikte namusun da kavuşacağı ümidi içindedir. ERK KOŞUĞİ, ŞEREF ŞANİM KENİ, NAMUS AKLANSUN ve TARİM adlı şiirler, şairin bu düşüncesini açıklayan en önemli örneklerdir. Ötkür, bütün şiirlerinde esir, zulüm gören ve sömürülen halk için kurtuluş yolunun ''mücadele'' olduğunu söyler. 1) ALPTEKİN, İsa Yusuf, Doğu Türkistan'da Kızıl Çin Vahşeti, İstanbul., 1.979, s. 15. 2) ALPTEKİN, Erkin, Çin'in Doğu Türkistan Siyaseti'', Türk Kültürü, S. 244, Ağustos 1 983, s. 523 3) ALPTEKİN Erkin, Uygur Türkleri. İstanbul. 1978, s. 162. Kaynak: Abdurrahim Ötkür’ün Şiirleri-I Dr. Hülya KASAPOĞLU-ÇENGEL Sayfa: 33 Milli Eğitim Bakanlığı Yayınları Türk Edebiyatı Dizisi: 26 UYGUR MUTFAK KÜLTÜRÜ KIYMA ŞORPA (Sulu Köfte) Malzemeler: 1 kg kemiksiz et 2 orta boy soğan 4-5 diş sarımsak, birer tutam tuz, kimyon, karabiber 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası veya buğday unu Yapılışı:  Uygun bir kabın içinde, malzemenin tamamını karıştırarak üç-beş dk. Yoğurun. Fındık büyüklüğünde yapacağınız köfteleri, bir miktar un üzerinde yuvarlayıp, kişi sayısına göre ölçerek kaynattığınız suya salın, 15-20 dk. yavaş ateşte, pişme süresinden sonra sosunu ilave edin, sulu köfte usulü çorba kaselerini koyup üzerine ince kıyılmış yeşil soğan taze nane ile süsleyip, bol karabiber ve limon ile servis yapın. Sosu İçin 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4 diş sarımsak 1 kahve fincanı zeytinyağı , 1 tutam kimyon, zencefil, tuz . Hazırlanması Isınmakta olan yağa sarımsağı, kimyonu, zencefili ilâve ederek hafif ateşte 1-2 dakika kavurun. Bir kahve fincanı su ilâve ederek, salçaları ve tuzu ilâve edip biraz soteleyin. Öte yanda hazırlanmış olan sulu köftenin üzerine ilâve edin. Çorba veya haşlama yapacağınız vakit, servis sırasında kullanacağınız kâseleri ölçü olarak kullanın, bir kâsede kaynama payı fazladan koyun. Çorba veya haşlamalarınızı yaparken, kaynama esnasında oluşacak köpükleri mutlaka alın, aksi takdirde servis yaparken hiç hoş olmayan görüntülerle karşılaşabilirsiniz. Bu tür haşlama veya çorba türlerinde nane, kekik, karabiber lezzet katar fakat, herkesin damak tadını ve sağlık durumunu göz önünde bulundurarak, baharat türlerini, sofrada İkram edin ve kullanırken de aşırıya kaçmadan çok dikkatli kullanın. Her tür çorba haşlama gibi yemeğin tuzunu azda olsa önceden atın, kesinlikle sonradan su ilave etmeyin. KAYNAK: Nur'âlâ GÖKTÜRK Geleneksel Doğu Türkistan Uygur Mutfak Kültürü İsteme Adresi: İstiklâl Gazetesi: 0352 338 58 97 E-posta: istiklal@istiklalgazetesi.com.tr       Özgürlük ve Bağımsızlık Gözyaşları İle Elde Edilemez İstiklâl Mücadelesi (25) Azimet Ama Pekin’in değişmeyen tek bir siyaseti var: O da sömürgesi altındaki Doğu Türkistan halkını cahil, yoksul bırakıp yok etmek. Yok, etme siyasetini ise casuslukla suçlayarak, doğum kontrollerini artırarak, yeraltı ve yerüstü kaynaklarını yağmalayarak, nükleer atıklarla zehirleyerek yerine getirmektedir. Çin göçmen seli içinde eritip yok etme siyasetinde prensip yönünden hiç değişiklik olmadı. Eğer değişme var deniliyorsa, o değişim, Çin hâkimiyetinin 1950 yılından 1980 yılına kadar "Sincan’a yardım" sloganıyla Doğu Türkistan’ın kanını emip, kaymağım yiyenler 80 yılından sonra "Sincan’ı açış ve imar ediş" sloganıyla, Doğu Türkistan’ın tarihini, medeniyetini, halkını tamamen reddedip sömürgeciliğin en çirkin vasıtalarını kullanmakla Çin taskınının yerli halkı ölüme mahkûm etmesidir. Bu kadar şovence baskı, nefret, kindarlık, yerli halka karsı devlet tarafından elli yıldan beri yürütülmekte iken, Barın olayındaki gibi inkilapçıların ortaya çıkışım garip hissedenler hangi milletten olursa olsun, o çesit insanların vücudunda insan yüreğinin varlığına inanmak mümkün değil. Burada söyle bir misal vermeyi uygun görüyorum, yüz bin küp su alan bir baraja sigar diye yüz bin bir küp su doldursanız tabiî ki o barajın suyu tasar. Ağırlık kaldıran bir dünya şampiyonu 250 kiloyu kaldırıp dünya şampiyonu olsa, ağırlığını 251 kilo yapıp koysanız, 251 kiloyu kaldıramaz. Devam Edecek           SİZDEN GELENLER                   BİR GENÇLİK ÖZLÜYORUM Bir gençlik özlüyorum, hayatının gayesi Yaradana kul olmak, kısaca hikâyesi Akıl, ilim, hoşgörü başlıca sarmayesi         Mukaddes bir davanın, yükü binmiş sırtına         Düşününce halini, kopar ruhta fırtına Milleti mazlum olmuş, horlanan ezilen Türk Dünyanın dört yanında, ağlayan üzülen Türk Ardından Seneryolar, Planlar düzülen Türk        Usandık bizar olduk; gözyaşı döke döke        Bu gençlik alacaktır, hakkını söke söke Allaha giden yolda cihad işi olacak Ya gazi, ya şehidlik gerçek düşü olacak Her biri bir bölgede, işin başı olacak        Allahın nizamını, yeryüzüne yayacak        Yalnız insanlar değil, kurtlar kuşlar duyacak O gençlik ki, dâvâ ya, sımsıkı sarılacak Allah için sevecek, yahutta darılacak Horlanıp kırılacak, belkide vurulacak         İnandığı bau yoldan; asla dönmeyecektir        O yaktığı meşale; illâ sönmeyecektir Şuursuz kalabalık, hayatın dalgasında Fakat özenen gençlik, bayraktar bölgesinde Ey gaye insan yürü! Kur'an-ın gölgesinde         Dava adamı evet, razıdır her cefaya         Ne yazık ki, hakkın yok bugün zevki sefaya Nedir ölüm ötesi, başıboşta bilmece Hayalimdeki gençlik, çözüyor hece hece Güneşle gün bitmesin, başlasın billûr gece         O gece kararsada; karıncanın farkına          Varan fehmi isbat et, garbı ile şarkına Ey özlenen o gençlik, Hak'ka çevir rotanı Dün gaflette uyudun, telâfi et hatanı Vatanı sallayan var, tut elinle vatanı           Vatanın kutsiyeti, apacıktır dinin de          Bir milletsin olacak, elbet milli kininde Dört halife dört husus; hayatına yön verir Sadakat güven sağlar, Adalet hakkı korur Hayâ nesli kurtarır, dünya ilimle durur           Niyetini sağlam tut; göreceksin himmeti           Ümitsizlik yeis yok, ey Muhammet ümmeti Bu özlemler, hayallar, gerçek olacak nasıl? Kapansın kara perde; başlasın yeni fasıl Asımın nesli varya, anlattığım o nesil           Bu nesil vatanını, dinini kurtaracak           Bataklıktaki batı, boşuna sırtaracak Ey milletin özlemi, bekliyoruz gel artık Kanayan yaraların, melhemini bul artık Açılsın yürekler de, ülkü adlı gül artık          Göçeraşık; seyretsin, gururla seni gencim          Köprüsü ol birleştir, bu günle dün'ü gencim.                                                            İsa Göçer